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Rund 9 g Ballaststoffe mit einer frischen Gemüsebeilage lässt sich dieser Wert je nach Rezept noch um 2-5 g. Pasta-Gerichte aus Vollkornmehl enthalten mehr Ballaststoffe als Weißmehlprodukte.


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So liefern 100 g Vollkornspaghetti zB.

. Werden sie mit Gemüse gereicht zeigen sie in der Nährwerttabelle sogar recht gute Nährstoffnotierungen.


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